Vaporizador combinado Stalgast ShopCook con vapor, 4x 430x340 / 4x GN 2/3, FM422404E

Vaporizador combinado Stalgast ShopCook con vapor, 4x 430x340 / 4x GN 2/3, FM422404E, 4062125041715

Los hornos a vapor combinados compactos de nuestra serie ShopCook son ideales para conceptos de tienda en tienda, pequeñas empresas o espacios reducidos.
Solo utilizamos componentes probados y de alta calidad para un rendimiento confiable y constante y una larga vida útil. Debido al aislamiento de la cámara de cocción y la puerta del horno, los hornos mixtos ahorran energía y son especialmente seguros de usar.
El abrepuertas está equipado con una función de parada del ventilador para evitar la pérdida de calor cuando se abre el dispositivo. Un termostato de seguridad protege al horno mixto del sobrecalentamiento.
Los hornos a vapor combinados de la serie ShopCook funcionan en funcionamiento continuo para una máxima utilización o pueden controlarse con un temporizador de 60 minutos. El horno está equipado con una función de precalentamiento automático y un ventilador reversible que garantiza un calentamiento uniforme cuando el horno está a plena capacidad. La función de cocción al vapor se puede configurar individualmente en un rango de 0% a 100%.
El programa con 99 recetas también lo ayuda en la preparación exitosa utilizando funciones de temperatura y vapor preestablecidas. Con 80 mm, la distancia entre las bandejas es ideal para distribuir el aire caliente de manera uniforme para obtener resultados perfectos en el espacio de cocción.
La iluminación interior y un tono de señal al final del ciclo facilitan su trabajo.

• Control electrónico
• 50°C - 260°C
• para alojar cuatro bandejas 430 x 340 o GN1/2
• precalentamiento automático
• humidificación
• Temporizador/funcionamiento continuo
• ventilador inverso
• Alarma de fin de ciclo
• Programa con 99 recetas
• luz interior
• parada de ventilador
• Distancia entre hojas 80 mm
• inserción transversal
• termostato de seguridad
• conexión de agua ¾“
• Incl. 4 rejillas