Roband combinación de parrilla de pie y salamandra, AHT860

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La plancha y salamandra eléctrica Roband es la solución ideal para restaurantes de comida rápida concurridos donde se requiere freír y tostar rápidamente. Perfecta como estación de hamburguesas o parrilla, la placa para parrilla y salamandra Roband está diseñada para funcionar como un dispositivo independiente o en conjunto con las freidoras independientes Roband en una configuración modular.

• Una placa de parrilla de acero sólido de 12 mm de espesor que garantiza la temperatura y la retención de calor necesarias para cocinar de manera eficiente alimentos como hamburguesas, filetes, huevos, tocino y panqueques. Tiene controles separados para los lados izquierdo y derecho de la parrilla. Estos ofrecen flexibilidad en el uso del panel y la capacidad de ahorrar electricidad calentando solo el área requerida.
• Cada una de las dos secciones de la placa de parrilla está controlada por su propio interruptor de cocción/inactividad. Cada interruptor tiene dos termostatos: uno para controlar la temperatura cuando se cambia a "Cocinar" y el segundo para controlar la temperatura cuando se cambia a "Inactivo". Esta función permite al operador cambiar rápidamente la temperatura del dispositivo a la configuración de parrilla o calor inactivo durante los momentos más tranquilos para ahorrar energía si es necesario. El termostato doble también proporciona respaldo en el improbable caso de que falle el termostato principal.


• Las pantallas de temperatura digitales fáciles de leer para los lados izquierdo y derecho de la placa muestran las temperaturas.
• La salamandra tiene su propio elemento calefactor para un calor superior perfecto. Esto es diferente a muchos otros dispositivos del mercado, que utilizan el calor de la plancha para cocinar demasiado, lo que puede provocar un resultado desigual. La potencia calorífica de la salamandra se controla mediante un regulador de energía.
• La Salamander también tiene una configuración Tostado (Cocinar)/Inactivo (Inactivo). Los controles reguladores de energía duales permiten un nivel para hornear o mantener caliente y otro para descansar, lo que permite al operador cambiar rápidamente entre configuraciones durante horas ocupadas o tranquilas. También proporciona respaldo adicional en el improbable caso de que falle el regulador de energía primario.